空心菜(くうしんさい)
houraikaiみなさんは「空心菜」(くうしんさい)という 野菜 をご存じですか?
「空心菜」は、ヨウサイと呼ばれる ヒルガオ科 サツマイモ属 の 野菜なのだそうです。
茎の中が空洞になっていることから「空心菜」と呼ばれている中国野菜で炒め物に使うと シャキシャキ とした食感が楽しめる健康的な野菜です。
長崎県・大村産「空心菜」の粉末パウダーを使用して、色付けした 深いみどり色 のキューブをあしらったマスクチャーム
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